金陵小shi光 第8节

，却不是完全封闭的，是以韩沐听到他们的对话，不管不顾地创了进来。

    叶芜对韩沐的自来熟算是初有领教，腹诽的同时，勉强起身笑着招呼道：“真是巧了，竟然在这里遇到韩治中，韩治中也是来这里用餐的？”

    韩沐点头道：“正是，听说轻烟楼最近推出了几款新菜，我有意来尝尝鲜。谁知不过是拾人牙慧的东西。”

    “哦？”叶芜不禁有些好奇：“我觉得新菜都是很好吃呀，韩治中说店里厨子拾人牙慧，可有什么证据，韩治中知道菜的做法吗？”

    “略知一二。”韩沐望向桌上的菜肴：“叶掌柜不请我坐下谈谈吗？”

    脸皮真厚呀，叶芜觉得自己连假笑都快维持不住了，咬牙笑道：“我们都快吃完饭了，韩治中若不嫌弃，便坐下和我们一起用餐吧。”

    “没事没事，我随便吃点填饱肚子就好。”韩沐大辣辣靠窗坐下，笑道：“以后熟了就知道了，我这人一向不拘小节。”

    叶芜撇撇嘴，招呼伙计加了一双筷子，又添了一些饭，想起正事问道：“韩治中是在那里吃过八宝肉圆和八宝豆腐吗，到底是怎样做的？”

    韩沐且不答话，先就着米饭吃了一个肉圆子，才笑道：“这八宝肉圆，我在蒋御史家吃过，他家厨子告诉我，这道菜做起来也不难，猪肉七分瘦三分肥，剁成肉酱，再将松仁、香菇、笋尖、荸荠、酱瓜、姜之类的配料同样剁碎，用芡粉将这些食材和捏成团，下油锅稍微炸一下，待到圆子表面紧绷微黄，入盘中，加甜洒、酱油蒸熟即可。做这道菜，关键是剁肉是要多切少斩，千万不能剁成碎泥，否则就蒸制时便容易不成型，口感也会不佳。另外就是芡粉不可多放，否则吃起来黏黏的不是味道。”

    还真说得头头是道，叶芜笑笑道：“韩治中真是精于饮食之道，那么八宝豆腐呢，制作起来可有什么秘诀？”

    韩沐夹了几筷银苗菜清口，略带得意地笑道：“这道菜是京城流行起来的，金陵人没吃过，皆以为异味。其实做法更简单。嫩豆腐片切丝，加入香簟屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑和鸡丝和火腿丝，放入鸡汤中煮开即可。味道只是寻常，全靠好汤来吊着。说起来一块豆腐，倒要□□种材料来配它，我是觉得有些浪费，其实豆腐本身就很美味，简单的煎豆腐、虾油豆腐，便已经够好吃了。”

    此时叶芜也不禁佩服韩沐于饮食之道确实有见地，笑赞道：“韩治中真是知味之人。”

    韩沐笑笑道：“我这也是纸上谈兵，沈掌柜才是真正的知味之人，不仅于饮食之道有自己的见解，而且还能亲手做出美味的菜肴。”

    看来韩沐倒是很推崇沈琼英，叶芜内心一动，就势打听道：“可因为张侍郎暴亡一事，有关沈掌柜的谣言迭起，醉仙楼的生意也受到了影响，如今案情可有什么进展嘛？”

    韩沐笑笑道：“一有进展，官府肯定会及时告知的。放心吧，若沈掌柜清白，官府肯定不会令她蒙受冤屈。”

    他这时口风倒是很紧，叶芜撇撇嘴，却听韩沐问道：“对了，叶掌柜应该与沈掌柜很熟吧，你可知道沈掌柜以前可认识我们顾府丞？”

    叶芜愣了一下，脱口问道：“韩治中何有此问？”

    “没什么。”韩沐自失一笑：“我就是随便问问，我总觉得，他们像是以前见过的，有种莫名的熟悉感，也许是我多想了吧。”

    叶芜笑笑道：“我虽与沈掌柜相熟，此事却也不大清楚呢。”

    二人一时无话，叶芜记挂着店中生意，见韩沐吃的差不多了，招呼伙计结账先离去了。韩沐却不着急离开，且坐着欣赏窗外的景色。

    忽然间，一道熟悉的身影映入眼帘，韩沐仔细一看，竟然是沈琼英提着一篮东西，向西关南街东面的谢通政府中走去了。韩沐内心一动，招手唤来随身侍从，嘱咐了几句话，那侍从答应后匆匆离去了。

    第15章 虾油笋干

    应天府衙内，顾希言听到韩沐传来的消息，眉头紧皱，一旁的推官江文仲沉吟道：“在这个风口浪尖上，沈掌柜去谢通政府上做什么？要知道张侍郎去世那天，可是与谢通政、蒋御史一起去明月茶坊喝过茶的。”

    顾希言眼神冷冽，沉默片刻问：“谢通政和蒋御史府上，你应该早就去过了吧，可有什么消息？”

    “下官前日去过了。”江文仲随即道：“据谢通政、蒋御史所言，他们皆是做京官时与张侍郎相识的，后来三人相继致仕回到原籍金陵，因是同乡偶有往来。张侍郎去世那日，是他主动相邀二人去明月茶坊饮茶，三人不过谈了一些昔日京城中之事，坐了半个时辰也就散了。张侍郎看上去心情不错，和往日相见并没有什么区别。”

    江文仲有些犹疑地说出自己的看法：“在下官看来，谢通政、蒋御史的话并无疑点。更何况，他们和张侍郎饮的是同样的茶，若是茶叶茶水动了什么手脚,为什么谢通政和蒋御史至今安然无恙?”

    顾希言不语，修长的手指轻扣光滑的檀木书案,江文仲虽与顾希言共事不久,却也知道他思索疑难问