知道呢!
大家都为张森高兴, 张微也因为娘家送的东西在婆家站稳脚跟了。这些事张森和李雪霏两个人都不知道呢?张森的衣服花了李雪霏一个星期的时候终于做完了,做守也快要农忙了。这不李雪霏拿着包把衣服装好就要去上山打猪草了。
张森已经在老地方等着了,趁着李雪霏没来的时候还去上山逛了一圈今天他的运气特别好竟然捉到一只野鸡, 是受伤的野鸡。看着李雪霏过来忙跑过来:“雪霏, 你看看我今天碰到什么了”?“大老远就听到你的笑声了, 什么事乐成这样了”?
献宝似的把野鸡拿了出来, 李雪霏见了后就道:“从那来的, 真的不容易啊”。张森听了后就道:“我今天运气特别好, 刚刚我去了森子一趟,这不就遇到这只受了伤的野鸡吗”?李雪霏听了后就道:“那你的运气是真好,对了, 然后就衣服递给他让他去试一下”。
拿到衣服后张森开心极了, 自己的衣服大多数都是他娘给他做的,收到这个礼物后他可高兴坏了, 连忙跑到上山一个木屋子里去试了一下,试完衣服后连忙就跑了回去,看到李雪霏后高兴的道:“合适,非常合适”。李雪霏听了后也很高兴笑道:“合适就好”。
张森今天高兴拿起东西后就要走, “去那里”?张森听了李雪霏的问题后就道:“今天我高兴就不上工了, 我回家去拿一些调料去,我们上山上去打打牙祭,马上就要秋收了到时候有我们累的, 我们提前补一补”。
李雪霏听了后就道:“我去知青点儿取吧, 知青点儿调料多,这次我们只做一条大腿, 其他的我用盐腌制上, 可以等到秋收的时候再补一补”。“还别说, 你真聪明就这么干,我再回家去取点儿土豆什么的,到时候借点儿肉味土豆也好吃”。
听了他的话李雪霏点了点头,有肉味道什么都能好吃自己也回去拿点儿东西。通过上次李雪霏已经充分的了解了张森的胃口,也不知道他能找到几个土豆,自己又拿了三个地瓜,到时候放到火里烤点地瓜。
甜甜糯糯的非常好吃,又拿了一些调料后就走了,两个人在约定好的地方两个人就开始往山上走,到了后张森开始处理鸡李雪霏开始生火。她可真的没有想到这个小木屋里竟然还有个陶罐,这更加方便了。准备好鸡腿,土豆和辅料,土豆切成土豆块,鸡腿热水焯一下。
陶罐中放油,将冰糖放进油中融化。冰糖完全融化。鸡腿倒进冰糖中翻炒,直至完全上色。将辅料倒进锅中翻炒,加入老抽和料酒。大火翻炒,直至鸡腿上色均匀。锅中加入热水煮沸,再关小火炖1个小时。鸡腿炖熟后加入土豆,放入盐,等土豆熟了就可以出锅了。
在炖鸡的时候自己开始把剩下的给腌制下,把盐、花椒、香叶八角这些都放到一起,把处理好的鸡好出来,用这些香料在鸡上来回来的搓揉,然后拿出去晾上一个星期左右就可以的。这是最简单的,因为现在条件有限所以就简单的处理了一下。
这段饭两个人吃的是油嘴滑舌,只不过只有一条大腿肉,两个人也没有吃进太饱,但是李雪霏还在火里埋了三个地瓜,两个人吃完了就真的饱了。吃饱后这讨论起这鸡怎么办,张森自告奋勇说他来处理,“不对,你刚刚说的农忙是怎样的”?
张森听了后她的话后就笑着道:“农忙就是要收粮食了,这个过程中就怕下雨所以大有都是加班加点儿的干,连吃饭的时间都没有,上厕所都要跑着去跑着回的。一年到头只有这个时候大家都不会躲懒的”。李雪霏听了这话的就道:“那我们会分配什么伙计”。
张森想一想然后就道:“你去起花生吧,就是把花生从土里□□然后把上面的土给抖搂掉就可以,然后后面会有人把这些花生都捆起来,再拿回去晾晒”。李雪霏听了后脸都黑了,自己之前不想拔草不就是因为太费手了吗?
这拔花生不是一样吗?“还有其他的活吗”?见到李雪霏没有明白自己的苦心张森就道:“还有去扒苞米”,然后看了看李雪霏的胳膊就道:“我看你这细胳膊也拔不动,有些棒子很大的没有劲劈不下来的”。
李雪霏听了后长出了一口气就道:“好吧,我知道了”,除了接受也没有别的办法啊,看到李雪霏这样闷闷不乐的样子张森就道:“我带你上山看看去”。李雪霏听了后眼睛就亮了,去山里看看也不错,万一要是有别的收获呢?
两个人拿着家伙事就进山了,这里平时都是张森经常来的地方,两个人的收获还是不错的,摘了好些果子还有鸟蛋,剩下的就是一些木耳和蘑菇了。从山上下来后两个人就去了知青点儿,张森帮着把这些山货都处理好后才回家的。
回到家后就上炕去歇着去了,李雪霏看着之前晒干的蘑菇想着自己要在秋收的时候应该再换些瑕疵布,等到分完粮食后大家都有钱有粮的到那时候换布的人肯定会很多的,而且自己再给他们邮寄点儿干货,双赢的事。
李雪霏已经决定好了后就开始把自己晾晒的干货都挑选一下然后就开始写信,在信里写上自己在农村一切好,还说自己趁着下