245 马尼拉印象(续)
“我说店家,这四川几时有麻辣烫这道菜的?”陈银水一边拿着牙签剔着牙花子,一边问着。吞噬小说 .tsxsw.
后厨里头清脆地答应一声,一个三十出头的女子围着碎花小围裙走了出来。未语先笑:“客官可吃好了?”
“味道倒是不错,只是,这四川几时有麻辣烫这道菜的?”
老板娘咯咯地笑了起来:“客官可难住小女子了。我这买卖,全是拖了澳洲人的福气才开起来的。您瞧见没?”老板娘随手一指,只见墙面上挂着一张用玻璃裱着的文书。上头写着‘特许加盟许可证’。
不用说了,凡是跟饮食餐饮沾边的,都是林厨子那家伙搞出来的。当初大家伙兴致高昂地来马尼拉开拓市场,林厨子也没拉下。几天时间先是搞了百味斋连锁加盟,然后又火急火燎地培训几个徒弟几样可以加盟的小吃。什么米线、米粉、麻辣烫,各色烤肉,一股脑地传授给了徒弟制作方法。
要说这几个徒弟还真争气,炒菜的本事不见得怎么样,架不住嘴上会忽悠人啊。也搭着菲律宾人民实在没吃过后世的口味,这市场一打开,立马一发不可收拾。所以这整条东大街上,才会冒出来这么老些的新鲜饭馆。毫无例外的,大多数都是加盟的。
当然,也有几家眼红的,琢磨了配方自己干。只是从服务理念到口味,乃至花样上都远远不及加盟连锁,也就日渐凋零起来。也只有在加盟店宾朋满座无处落足的时候,这几家偷师的才会有些许生意。
陈银水站起身,眯着眼睛仔细辨认着。只见上头写着这么一段话:“兹于即日起乙方澳洲百味斋美食连锁有限公司,授权与甲方梁碧如女士,经营四川风味麻辣烫之资格……乙方每月定时定量为甲方提供加工食品之原材料……”
加盟连锁!按照上头这意思,是那什么澳洲百味斋美食连锁公司,提供配方配料给这位老板娘,而后老板娘只需要按照配方来做菜就能做出香气四溢的麻辣烫?
陈银水一拍脑袋,倒吸一口冷气。这种发展模式,开饭馆完全变成了简单劳动,甚至都不需要请厨子。自己动手搞配料,然后请几个伙计,齐活儿了。最最让陈银水感兴趣的是这个百味斋‘独创’的连锁模式,按照这种模式,只要东西确实好吃,怕要不了多久这种餐馆就得开得遍地都是!
这还是在马尼拉,放到整个菲律宾,再开到大明……一边收加盟费一边收配料费,嘶,这简直就是抢钱啊!
仿佛为了印证心中的疑惑,陈银水问道:“老板娘,这上头写着‘本协议只限于马尼拉东大街梁二嫂麻辣烫’,这么说来,这马尼拉还有别的麻辣烫?”
一提这个,老板娘顿时有些上火地说:“可不是?客官你算说着了。当初大家伙谁都不敢尝这个新鲜,我就觉着这麻辣烫别看本小利薄,但回头客肯定不少。就凑了一些钱,又从银行贷了一笔款,这才置办了起来。上个月,那叫一个红火。不瞒客官,一个月前这个时候,您要是来,根本就没有容您下脚的地方。”说着,老板娘叹了口气:“瞧着我这麻辣烫赚钱了,有的人就忍不住了。也来加盟,东边开一个,西边开一个……光是马尼拉城里就开了五家。也多亏百味斋要搞什么区域加盟保护,否则我这麻辣烫还真就赚不到钱,说不准回头就得关门大吉了。”
陈银水笑了笑:“不用说,老板娘是发财了。”
“这位客官真会说笑。一看您就是做大买卖的,我这小本生意怎地跟您比?”老板娘娇笑着:“不过对付每日三餐,略有剩余罢了。不过就算如此,也是拖澳洲人的福啊。”
一提起澳洲人,老板娘神色中掩饰不住的崇敬。梁碧如现年三十三,几年前那场***中,他的丈夫被西班牙人活生生打死了。留下她与两个孩子,寄居在舅父家里,每日靠着洗洗涮涮维持生活。
澳洲人来了,不但给梁碧如报了仇,还给了她另外的生活。她几年时间不过攒了二两银子,靠着商业银行的小额贷款,这才折腾起这么一家麻辣烫餐馆。不过两个月的时间,不但回了本还了贷款,还很有剩余。
正说话的光景,外头进来几个放假的大兵,熟门熟路地找了位置,自己沏了茶水,领头的径直喊道:“二嫂子,老规矩,大盘的麻辣烫先上两份。米饭都端上来,多给点辣油。”
老板娘立马迎了过去:“哟,乔小哥又来了?小梅,告诉后厨多给加几个肉串。”
乔肆嘿嘿傻笑着,旁边的于山大声嚷嚷着:“二嫂子,没瞧出乔肆这小子有什么变化?瞧瞧他的臂章,嘿,从中士直接变少尉了。等四个月培训结束,直接成中尉。从今以后乔肆就是响当当的军官了。”
“啥?当官儿了?”梁碧如可搞不清楚中士与中尉的区别,只是揪着军官二字不放。埋怨地拉长了脸:“乔小哥,如此好事怎地不言语一声?可是瞧不起你二嫂?得,今儿放开了吃,二嫂请客,就当为你庆祝了。”
乔肆哪能接受?当即与之一番推诿,然后趁着对方不注意,将一个