第八百四十四章 见闻

    李大牛滔滔不绝的给钱穆介绍着场子详情，很快两人便来到大门口，跟门房打了声招呼后，两人进入圣源乳业场内。

    “适才听李管事所述，偌大之奶牛场每岁各项开支想必是相当不菲吧？毕竟场里养着许多丁口，殿下给工人薪资如此之高，还开办学堂医院，更要如普通商户一样给朝廷缴纳税金，单单指望这数百头奶牛之出产，应该是后继乏力吧？”

    既然知道自己此行的目的，是为大明探索和推广一种新的经济模式，那钱穆就必须要搞清楚，这种新模式是不是具备可以长久持续发展的动力，若是如昙花一现，那根本没有在大明各地推广的必要。

    “此事钱先生倒是不用太过担忧。

    以奶牛场现有奶牛数量，每日产奶量足有万斤之多，单是售卖纯奶所得利润便足以养活场里大小数百张口，更别说用牛奶作原料，产出的其他货品，例如奶酪、奶干、酸乳等新品也是广受市场欢迎，除去本钱，都能给场里带来不少利润。

    再就是，打去岁去起，殿下又陆续投资建成了养猪场以及家禽场、菜园子，这些新投资也正相继给场里带来不少利润，随着工人们越来越熟练，后续的利润只会更高。

    殿下早就言明，等这几项产业都稳定下来，到时会视具体情形再予以投入，使各项产业都在京畿一带成为业内龙头！”

    对于钱穆的质疑，李大牛毫不在意，说话的语气里也是透着满满地自豪与自信。

    “李管事言辞之间有许多新鲜字句，令人闻之有耳目一新之感，可见李管事也是读过书之人、可这些新词汇是从而来的呢？”

    李大牛口中不时地蹦出一些从未存在于整个世上的字句，让饱读诗书的钱穆及惊奇又诧异，他听得出李大牛读书认字，但这些词语不像是这位粗壮汉子首创的。

    “哈哈哈哈！

    我这人就是爱说，倒教钱先生见笑了！

    崇祯八年时正值乱世，爹娘饿死家乡，我和妹妹逃荒到汲县街头，眼看就要倒毙成为野狗口中之食，幸得万岁爷遣了锦衣校尉将我二人救到京师皇庄里安置，不仅使我兄妹二人得脱大难，更是让我，以及许多与我兄妹二人一般之孤儿吃饱穿暖、进学堂读书认字，更让人教我等生存技能，此等再造之恩，我李大牛，我的后代子孙永志不忘！”

    提起当年之事，李大牛有些哽咽，眼眶里似有泪痕，最后几句话里透着难以言表的感激之情。

    他的一番描述也是让钱穆心里有些感慨。

    虽说当年的动荡并未祸及江南，但他通过各种渠道也是知悉北地百姓之惨状，在当时，聪慧绝伦的他已经有了一种大厦将倾的预感，但却对此无能为力。

    “当年在皇庄时，殿下尚且年幼，便时常与太子爷去往皇庄，不计身份悬殊，与我等一起玩耍。前几年殿下自立后，更是不忘旧情，将我兄妹二人提携到身边效力，并于各方面给予厚待，如此恩情，我李大牛全家粉身碎骨也难以报答！”

    李大牛的情绪更加激昂起来，钱穆从一旁看去，已是发觉他的身体似是正在轻微的颤栗，通过李大牛这番描述，一位善良英武地天潢贵胄的形象跃然于自己面前，让钱穆不由自主地心生敬意。

    “嗨！我啥时候才能改得了这多说话的毛病，不瞒钱先生说，殿下说我是话痨之疾，难治得很！

    哈哈哈哈！”

    刚刚还在伤感和感激状态的李大牛，突然之间纵声大笑起来，仿佛是在听到自己最疼爱的亲妹子挖苦自己后，那种得意洋洋的模样、在他这番变幻激烈地情绪感染下，一向不喜开玩笑地钱穆也情不自禁地双唇上翘。

    “因着日常待在殿下身边，所以不知不觉间，殿下许多话语便学了来，这些新鲜语句便是如此来的！”

    两人一路前行，很多正在忙着干活的工人都停下手中伙计，用好奇地目光打量着有着俊秀面庞的钱穆，待二人走过去后，工人们一边做活一边小声议论着什么。

    “钱先生，前面便是养殖奶牛的地方！”

    说话间，李大牛带着钱穆登上一处缓坡，手指着缓坡下方说道。

    钱穆放眼看去，只见缓坡下一片面积巨大的草地上，数百头或是黑色、或是黄色、或是黑白相间的奶牛或站或卧，有的正在悠闲的啃食着草地上的牧草，有的则是闭着双眸享受这夏末秋初的阳光，有穿着襦裙的少女正在往水槽里添加清水，也有的在用农具归拢着牛粪，更远处则是有数十名壮工，正在用长长的钩镰刀收割着牧草。

    “咱们京城冷的早，别看现下在日头地下还觉着有些热，再下去十几天，这夏季衣裳便得收起来了，草场这牧草就发黄了，现下就得趁着青草茂盛时多多收割一些，准备到冬日里喂牛所用。

    钱先生可能有所不知，这数百头奶牛可不是只吃草料的，还要给它们预备秸秆、红薯、萝卜、豆饼、玉米、高粱、米糠等若干种杂粮，要不是现下咱大明不缺粮食，这一般人可真是养不起咧！”

    李大牛滔滔不绝地介绍着奶牛饲养方