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    御厨的小饭馆[美食] 作者:雪刀

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    冉述啧了声，他那成绩一般人谁比得过啊。

    祈阳年年拿年级第一，各种竞赛奖拿到手软，哪里是一般人能比得过的啊。

    周老爷子见俩孩子都瘦高瘦高的，他说：等会儿你俩跟我坐一桌，你们现在正是长身体的时候，学习又辛苦，得多吃点。

    冉述嘶了声，他原本还打算吃两口就跑，要是跟周爷爷坐一桌的话，就没办法提前跑了。

    后厨，叶宁用开水把猪肘子煮烫紧透，捞出来用凉水泡上。然后让帮厨处理干净猪肘子。

    待猪肘子处理好，叶宁细致地将糖和蜂蜜抹在猪肘子上。

    料酒，花椒，大料，盐，酱油，花雕酒下进猪肘子里，再把猪肘子放进蒸屉里蒸。

    猪肘子蒸好，取出控去水分，锅里烧油，油温八成时，叶宁把猪肘子放到热油里炸。

    已经蒸得软烂的猪肘子在热油里哧啦哧啦作响，抹过糖和蜂蜜的猪皮此时已变成了蜜红色，油脂不停从蜜红色的猪皮里溢出来。

    田淑香盯着锅里炸到皮酥的猪肘子，嘴巴动了动。其他厨师们纷纷望过来，不约而同地咽口水。

    这猪肘子炸得可真香啊。

    可惜是给客人吃的。

    锅里的猪肘子，蜜红色的皮炸得酥脆香浓时，叶宁关火取出猪肘子。盘子里铺上绿菜，蜜红的猪肘子躺到菜叶上，叶宁撒下些许椒盐。

    花雕椒盐猪肘子出炉！厨师们还没还没看过瘾，香味也也还没闻过瘾，佣人们就陆续来端菜了。

    端菜的佣人瞧着盘子里蜜红油亮的猪肘，口水直分泌，然后强压住想要去啃猪肘的冲动，快步把菜端到宴厅。

    前厅里，周老爷子说：菜快上齐了，走吧，我们去吃饭。

    一进宴厅，各种浓香扑面而来。周老爷子神色微动。常老爷子笑道：香吧？这香味，正是那丫头的手艺。

    待看到桌上五颜六色，精致漂亮，鲜艳夺目的菜肴后，周老爷子面上闪过一丝诧异。

    老常给他推荐叶宁，并且说叶宁的厨艺比得过名厨林镇山，他并不怎么相信，但还是给老常一个面子，就请了叶宁来做满月酒的宴席。至于叶宁厨艺到底如何，他并未多在意，老常既然这么卖力向他推荐，想必不至于难吃，不至于难吃这便好。

    然而他未曾料到，叶宁的厨艺似乎有些超过他的预料，仅从色香两方面来看，叶宁的厨艺似乎比得过家里的主厨卢永义。

    这倒让他有些许惊喜。

    本来意兴阑珊、兴致缺缺的冉述哇了一声，周爷爷，今天这宴席做的不错呀。

    看着都有些饿了。他忙坐下，拿起筷子，祈阳连忙拦住他，皱眉道：不知礼数。

    冉述有些不要意思地咳嗽两声，重新站起来，等周爷爷他们入座，才跟着坐下来。

    周老爷子准备了很长一段祝词，他抱着刚满月的小孙女，说着祝词，眼睛却看向了桌上的菜。

    豆豉烧凤凰，松花鸡卷，荔枝肉，红焖牛蹄筋，红烧肉，葡萄鱼，清炖蟹粉狮子头，干烧鱼翅，锦绣龙虾

    宾客们的注意力也集中在了桌上的菜肴上。

    周爷爷清清嗓子，缩减了冗长的祝词，笑道：大家似乎已经等不及了，饿着了吧，那老头子我就不多说了，吃饭吧。

    话音落下，宾客们纷纷动筷，冉述早已迫不及待，他第一时间去夹离他最近的花雕椒盐猪肘子。

    撒过椒盐的猪肘，椒麻椒麻的，猪皮入口酥脆，嚼几下下又很是弹牙，肘子肉软烂鲜嫩，油而不腻，肉香四溢，回味里有淡淡的甜和淡淡的酒甘味。

    卧槽！冉述瞪着眼睛，这猪肘子太好吃了！冉妈立刻打了他一下，你给我注意点儿，说什么脏话！

    冉述注意了一下言辞，妈，这猪肘子太好吃了你快尝尝！阿阳你也快尝尝！

    周爷爷，您是请了哪个大厨啊，这猪肘子太好吃了！

    周老爷子去瞧猪肘子，哦？有多好吃？说着他去夹猪肘子。

    猪肘入口，周老爷子微微凝住动作，随后满面不可思议地看向常老爷子。常老爷子轻笑，如何？

    好半晌，周老爷子才道：极佳。

    常老爷子笑了。周老爷子面上不显，内里却极不平静。看到桌上的菜肴，他便有预料，叶宁的厨艺恐怕会相当不错。然而当他尝过这些菜肴的味道之后，他才知，他还是低估了叶宁的厨艺。

    林镇山没退下来之前，他尝过他的手艺，然而林镇山的手艺，完全比不上叶宁。之前老常说叶宁的手艺比林镇山还要好，他并未相信，此时却不得不相信了。

    宾客们也纷纷赞不绝口。

    周老爷子，您是请了哪位大厨来做席面的？

    周老爷子说：一位小姑娘。

    常老爷子接话，一位相当了不起的小姑娘，人家开的饭馆很多人去吃呢。

    听到这话，祈阳眉头微动，似乎是猜测什么，冉