和天下第一的隐居生活 作者:薄荷熊童子
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几个孩子说着就想过来搭把手,却被陆芸花挨个按着坐下:“就这点菜蔬哪里用得着你们帮忙?这是我特意放着和你们阿婆在车上消磨时间的,你们几个就吃点心去吧,箱子里还有你们的拼图,我顺手带上了。”
孩子们看陆芸花神情不似作假,余氏也一脸轻松,明白这会儿确实不需要他们帮忙,又听还有点心和玩具,欢呼着去翻箱子了。
“好好吃的样子。”保持着对于自己阿姐的信任,榕洋刚把点心盖子打开便认真赞叹道。
陆芸花却一下笑起来,先是和昨天在睡觉所以错过大家吃果子的情景的余氏讲述了一番昨天发生的事情,把另外一边越听越觉得不对的榕洋说得脸都红起来了:“……榕洋还说自己记下了,往后再也不看外表……哎呀!”
话都没说完,榕洋就放下点心扑到陆芸花怀里去捂她的嘴,把陆芸花吓得赶紧放下了手里的签子免得他扎到,都来不及训斥便心里软成一团。
只见榕洋伸手轻轻捂在陆芸花的嘴巴上,耳尖都染上了红色,一双乌溜溜的大眼睛好像闪闪发亮,他声音有些小,还带着些恼羞:“因为、因为是阿姐做的!阿姐做什么都好吃,所以就算……就算看外表也没什么!”
余氏温柔地微笑着看他们姐弟玩闹也不说话,手上动作依旧不急不缓,稳稳将蘑菇穿在签子上,就算榕洋做出了平时很少有的活泼举动也只是眼睛微微睁大了些,笑容更深罢了。
“对啊对啊……”云晏似乎只听见榕洋最后的话,有些心不在焉地附和着,小声嘟哝:“……先吃……先吃这个好了!”
为了保持神秘感……或者说为了保留足够明天路上吃的量,陆芸花把几样零食做好后严禁大家尝味道,真是把在厨房帮忙、闻着香味都要流口水的孩子们急坏了。他们对今天出游表现的这样激动,也因为要在路上吃新吃食,实在迫不及待。
“长生要吃这个!”还没等云晏少有地陷入选择困难,臣服在芋泥和红豆泥中的长生便坚定地选择了枣泥酥饼。
枣泥酥饼做成了桃花的模样,尖尖捏在一起,大小一致,仿佛模子印出来般规整。饼的边缘露出一道枣泥的红线,衬得微黄的酥皮也变成了雪白的颜色,中心用筷尖蘸着红曲点了花蕊一般的红点,似雪中落下一道红绸,上面铺散点点红梅,雪白缠着深红浅红,错落有致,极有食欲。
因为底下是晚上要睡觉的床榻,长生就从一边取了个小碟子接酥饼掉下来的渣,小心捏了个枣泥饼在手里,认认真真看了看饼的整体样子,这才张口小心吃掉了第一个花瓣。
酥皮的酥还是保持着往常的水准,一贯的层叠相加,一贯的酥脆至极,只因里面换了不同的馅料,就产生了完全不一样的滋味。吃一口,枣泥的滋味充满了整个口腔,香气浓郁绵长,却又温和柔软,不刺激、不新奇,平实又质朴的甜香好似午后阳光下晒过的被子,盖上以后全是温暖舒适,只想让人在这带着几分凉意、晃动个不停的木榻上好好喝上一杯热茶,舒舒服服地感受一番胃里热乎乎的踏实感觉。
“啊……”长生眯起眼,如同学着陆村长喝茶时候的样子喟叹出声,稍微品味了一番又咬了一大口枣泥饼,含含糊糊对余氏大力推荐:“阿婆您尝尝!虽然我觉得没有豆沙包好吃,但肯定合您口味!”
确实,枣泥馅不如豆沙馅柔滑,吃着显得平实了些,对于小孩子的吸引力不是很强也算正常,但不能说陆芸花这次做的不合长生口味,在他眼里不管是枣泥酥、芋泥酥还是蛋黄酥豆沙包,只要是陆芸花做的都同样好吃。
“嘶……这个也好吃!”云晏在一边捡着盘子里面的锅巴吃得停不下来,被麻辣味的调料辣的嘴唇都成了红红的颜色,还向周围人大力推荐。
锅巴是大米做的,不像小米锅巴那样紧密,但酥脆不亚于小米锅巴。米饭被压在一起后放在油锅中浸炸,形成铠甲一般的金黄外壳,微微弯曲成漂亮的拱形,在阳光下几乎闪闪发光。
厚度让锅巴整体食用时率先感受到的是一种带着硬度的酥脆感,需要牙齿用些力气才能咬下来。但是这完全不是它的缺点,反倒就是因为这些厚度,除了厚厚撒上去的调味香气,咀嚼时候米饭的甘甜余留和油炸过后的的大米香味才会如此明显,简直像是吊在鱼儿面前的鱼钩,引得人一块接着一块地继续往下吃。
酥麻和香辣交织在一起,冲鼻又刺激,咸味和甜味后面才出现,互相烘托,滋味层层叠叠,复杂浓郁,加上酥脆的食感、油炸大米的浓香……要是觉得实在有些重口,只要配上一口清淡带着微苦的草药饮,便又能继续往下吃。
“……这个、这个有点麻。”阿耿喝了一口水,嘴唇红润润的似乎被辣得有些红肿,说话都有些含糊:“……感觉嘴唇一直在抖,都没法说话了。”
陆芸花有点不好意思地笑了笑,实在没好说昨天累的厉害,放孜然的时候不小心认错了,最后放了两次花椒粉……
“……吃点果