我要换个电饭锅

    <h1>我要换个电饭锅</h1>

    我要换个电饭锅                  8，4，13

    再度把饭做焦，于是坚定了要换电饭锅的念头，想起以前煮饭，什么时候焦过？顿时更加觉得郁闷起来。

    也许是因为昨天晚上没有吃到很好吃的东西，所以决定今天自己动手下厨，加上身体不适，便买了一堆的菜打算慰劳自己的胃的同时也慰劳一下自己不爽的心灵。买了排骨猪心和空心菜，原本就这样作罢，结果看到了黄瓜，便兴高采烈的也买了4条加重了双手的负重量。

    拦车的时候扭到了大拇指，暗示着今天的不顺。

    回到家，把猪心洗干净切好，用酱油、酒、姜丝和冰糖腌起，想起LYH曾经说的电饭堡鸡，立刻很手多的拿着密封的小盒子用力上下甩动了几下，感觉其实有点像在调酒，笑了起来，立刻被酸得要命的腰打断。

    从11点半睡到了2点起身，身子愈发的难受起来，皱着眉头又不想再睡，现在吃饭也太早，索性穿了衣服出去买我很想吃的干果零食之流。

    出去吹风潇洒的下场是一回到家就痛得坐着起不来了。

    洗了个很热的热水澡，让全身都松懈下来才好了许多，看看表，也快4点半了，还是不想睡觉，索性包着大毛巾去做饭菜去。

    JW说，上海式（沪？我忘了上海的简称了）的甜酸排骨的做法是一铲子油一铲子酱油一铲子醋，她说的那些酱油和醋反正和我有的都不一样，不过黑色的醋上次她和LL来做客的时候帮我买了，但酱油还是不对。加上一些糖，水盖过排骨，盖上盖子闷到水干就可以了。

    听起来非常的简单，最重要的是，非常非常的好吃，既不塞牙齿也不是辣的，而且是甜的，这样的菜色我不学起来就是笨蛋。

    排骨早上买回来后就晾在筐筐里滤水，现在也该干得差不多了，热锅，倒了油才想起她说的一铲子的量词，有点困惑，因为我喜欢用木铲子……平的铲子怎么量？耸肩，直接54，按照自己的直觉做好了，怕什么，反正也只有我一个人吃。

    丢排骨下去炒，琢磨着好象不记得JW说过是不是要放葱姜蒜什么的，总之葱我没有，蒜忘了切，姜丝全拿去喂猪心了，乱炒就好。当排骨变了色，倒了不少的酱油和黑色的醋下去，炒来翻去，觉得似乎可以了，就倒水去淹，恩恩，很显然，水多了，可想一想，也许煮得越久，排骨越烂也说不定啊，乐观的丢了8粒冰糖下去，盖着盖子开始闷。

    在闷排骨的期间，我做了很多事，比如把MP3里的歌全部删除又全部重新复制了新的，将放完歌的DVD机按了按PLAY，吃了几片买来试味的橄榄条，还很随手的拨了4片蒜米，顺便切成丁，接着再切了一圈姜，虽然我不明白JW看到我的姜说了句新姜后就不用了，但我还是用得很开心，开心过后看到放猪心的盒子上面还搁着半块削好了皮准备使用，又显然被忘却了的另一大块姜……

    这漫长的等待期间，我的鼻子也同时注意到了另外一件事，我的饭焦了。

    瞟了锅子一眼，我想应该没那么惨吧？由于还在煮饭进程中，懒得去理会，直接把注意力放在排骨上来。

    水收得差不多，还有一点点，不想再等，直接倒到盘子里乘出来，很安慰的，闻起来很香。

    接着洗锅子丢猪心去炒。猪心这个东西我很爱吃，大概是因为小时候胃非常不好，我娘按照土方子连续几个星期每天买猪心，里面塞满了中药熬汤让我喝的缘故，那个时候的记忆是中药很恶心，可猪心我吃得很快乐，一整个的啃。就算有人评价过我炒的猪心很腥，我也是喜欢吃的。

    炒之前，秉着不浪费的原则，我把猪心盖上的那一大块姜给丢到锅子里去了……据说，是做什么菜的时候，先拿姜抹一遍锅子起什么作用的，我也来玩耍一下。猪心很快搞定，接着是空心菜。

    早上就摘洗干净泡着水的空心菜看起来就很好吃的样子。菜市里卖3块一斤，还带着根，但我想起来上次和LL去外面吃，一小碟子空心菜就要6块，当然就买得心安理得了，卖菜的大叔帮我把根都处理干净了，不过回来了还是自己重新摘了一道。我和LL还是有很多区别点的，比如说她可以吃很长一根的青菜，眼都不眨巴一下，我不行，短一点比较好咀嚼。

    在下油之前，忽然又想起上次和LL去吃青菜的时候，有一道菜因为油不够多被LL退了回去，那时她很认真的跟我说，青菜的油一定要足，否则干干的难吃！

    慎重的，哗啦，倒了一大堆油下去。

    虽然我不吃姜和蒜，可LL说蒜要炒青菜好吃，姜是去寒的，加上砧板上还有很多没用掉的，所以也全部喂到油里去，准备和青菜一起料理。

    青菜很快起锅，盐随便倒了半勺下去，黄瓜很明显已没有兴趣再去处理，就算我想吃，胃也不够大。将菜上桌子，去看早就知道焦了的饭。

    盖子一掀开，凝视着那饭足足1分钟，认真的反省，我到底是