“可别说了,我估计是前两天有点着凉的缘故,虽然现在好了,却还是没啥胃口,你还是拿回去吧,别浪费了。”
顾乔就给她放在厨房里了:“到时候吴团长回来了也可以吃啊,说不定你那时候就有胃口了。”
柳蓉蓉点点头:“那也行。”
顾乔回去之后,把椰子也给处理了。
秦朝阳他们找回来的这个椰子,是带着皮一起的,不仅要把里面的壳敲开,还要把外面的皮也给剥下来才行。
这种事对于顾乔来说难得不行,但在秦跃面前就很容易了。
每个椰子的头顶都是有两三个小洞的,找准了洞,一戳开,椰子水就从里面流了出来。
等把椰汁倒干净之后,顾乔就让秦跃把椰汁砸开了,里面的椰肉还可以用来做小零嘴吃。
顾乔原本想用椰肉煲鸡汤的,不过想到自己到时候坐月子,肯定少不了鸡汤,现在就先别浪费了,还是把椰子肉烤干了,做成椰子片吃。
单纯的椰子片味道是很淡的,因此顾乔特意在外面刷上了一层蜂蜜,又加了一点白砂糖,等烤出来之后,喂给秦朝晖尝了尝:“怎么样?”
“好甜呀!”秦朝晖觉得真好吃,椰子片脆脆的,还有一种清新的香气,原以为椰子水已经够好喝的了,没想到椰子片还能更好吃。
顾乔给两个小家伙一人抓了一口袋,还叮嘱他们给柳蓉蓉也送点过去,她现在没胃口,吃点零食应该还是可以的。
柳蓉蓉是十一月份的预产期,等到十月中旬的时候,就有一位穿着体面的老太太过来了,当时顾乔正在家看资料,明天就要正式开始海水养殖了,她这段时77ZL间正在准备这个。
“同志你好,请问吴用家怎么走?”
顾乔一抬头,看见这位老太太有些熟悉的长相,笑着道:“您是柳蓉蓉的母亲吧,她家就在旁边呢,拐个弯就到了。”
柳母盯着顾乔看了一会儿,笑道:“你就是小乔吧,蓉蓉经常跟我提起你,说你对她可好了,我们家蓉蓉性格特别闹腾,也多亏了你们平时照顾她了。”
“您客气了。”顾乔笑了笑,她就知道自己没猜错,柳蓉蓉还让柳母还是特别像的。
柳母和顾乔说了一会儿话后才离开,而顾乔则是穿好外套去了军区大门口。
在那里,高慧已经等着了:“小乔姐!”
自从确定今天要开始水产养殖之后,顾乔和高慧,还有之前一起去学习的周勇,都见过好几面了,聊的都是相关的事。
虽然周勇话很少,但顾乔发现他在这方面心思很细,而且特别勤快,有好几次需要和渔民交涉的事,都是他去干的。
几人坐着车到了海边,这里最先要开始的,是海带的养殖。
在海边,紫菜和海带基本是每家每户都必不可少的食物,不过紫菜在近海的礁石上可以采集到,而且数量很多。
但海带就比较复杂了,一般都需要潜水去摘。
而且海带还能预防甲状腺相关的病,食用价值更高,经济效能也更大一些,所以这边最先要进行实验的,就是海带。
因为已经和渔民说好了细节,这段时间最主要的,就是找到水温和水流都合适的海域,然后将养殖筏都种下去就可以了。
顾乔他们的任务不重,主要是和渔民们进行细节的沟通,等到弄好之后,高慧就说自己要去县里买点东西。
正好有车,顾乔也就跟着去了。
米面这些都买了一点,正好看到还剩下一点猪下水也买了回来,她记得柳蓉蓉现在没什么胃口,就想着给她做一道毛血旺吃吃,这种又辣又麻的川菜最开胃了。
正好有猪毛肚,回去之后,顾乔就把它腌制了起来,去除腥味。
毛血旺虽然最常见的,是往里面放鸭血、毛肚和午餐肉,不过现在材料有限,而且顾乔从前做毛血旺,也都是喜欢什么放什么的。
首先要炒的就是锅底,这一步和做火锅底料倒是有点类似。
先爆香葱姜蒜,然后用豆瓣酱和辣椒酱一起炒出红油,顾乔记得柳蓉蓉没有自己这么能吃辣,于是特意少放了一点辣椒,等到滋滋作响的红油炒好之后,就能往里面加水和盐了,中和一下味道。
等到一锅子香辣的锅底炒好了之后,就能放食材了,顾乔买来的猪下水里,还有一点肥肠,这个比较难煮熟,就先放进去。
毛血旺里煮食材的顺序,和火锅差不多,都是哪个更难煮熟一点就先放进去。
顾乔这次做的有点多,特意分了两个盘子盛出来,主要是大白菜和土豆多,这两种已经是吃川菜时,必不可少的蔬菜了77ZL。
等到都盛出来了,就在上面撒点干辣椒和蒜末,最后用花椒爆香一点菜籽油,往辣椒上面一泼,“哗啦——”的一声,香味就彻底刺激出来了。
顾乔留了一盘放在家里自己吃,而另一盘则是给柳蓉蓉送了过去。
这会儿柳蓉蓉正躺在床上,柳母给她炖了点汤,但