没有男人的困扰之后,黎歆正好可以将所有的精力全部都花在他们这家店上,前两天店的生意好像是不错的,可是宣传期的热度一过,他们店的生意就明显的变差了。
在家上黎歆两天出了事情,所以他们这家店就停业了两天。
现在黎歆好不容易回来了就准备帮母亲好好的一起来经营这家店,毕竟这家店也是他们一家人的心血。
他们能够做好其他的产业,难道就不能够开好这家私房菜馆了吗?
这是在他们精心的布置之后,他们店的生意并没有像他们预想之中的好起来。
李氏私房菜最主要的就是私人定制的菜,但是除了开业那两天,人稍微多一些,这些天他们的生意都一直很一般。
甚至比不过在他们周围的那些普通的酒楼。
这段时间黎歆正好没什么事情,于是天天都来店里面帮娘一起守着。
看着旁边那些店络绎不绝的人,可是看不见却没什么人来,就连汤秀也不由得对自己的手艺有些失望。
“歆歆,你说是不是因为娘这段时间手艺变得不好了,所以咱们没什么客人?”
黎歆下意识的反驳,“怎么可能!娘你的手艺是没得说的!”
“咱们新开一家店肯定会有一些挫折的,我觉得可能是咱们店宣传的还是不够到位。”
黎歆耐心的解释着。
“咱们这家店才新开没多久,因为中途因为有些事情停业了几天。所以其他人不知道这是很正常的,我觉得我们还是要加大宣传的力度。”
其实黎歆现在也只能够说出大概的原因,究竟是什么问题,她还得问一问当地的居民和顾客。
他们是在店开在一个主街道,人流量是非常充足的,而且客流量也很不错,旁边有着各种商铺。
还有各种摆着小摊的小贩,沿街叫卖的手艺人。
按道理来说,他们开在如此热闹的一个地方,生意应该不会差的才对。
“好了,娘你就先别担心了,先坐起来休息一会儿吧,要不然你给我做一个红豆凉糕吧。”
黎歆脑子里面想着他们这家店面临的哪些问题,看着娘一脸忧愁的样子,刘央求她去做些事情,至少那些事情做起来,娘就不会如此担心了。
他就去厨房做黎歆爱吃的红豆凉糕了,店里面的那些伙计也都找找自己的事情做,他们虽然也担心店里的生意,但是他们知道姑娘是个有想法的。
只要是这店,在他们当一天的伙计,就要做一天的事情,拿一天的工钱。
外头传来了叫卖的声音。
对面一个小摊子羊肉鲜汤的味道远远的传了过来,黎歆嗅着这味道,突然觉得有些饿了。
她拿着几十枚铜钱揣进包里,慢悠悠的去了对面的小摊上,叫了一碗羊肉汤粉。
“老板汤粉给我多放辣!”
“好勒,姑娘您稍等。”
煮汤的妇人利落的回答。
“天气热,姑娘你先喝碗凉茶。”
羊肉汤是在一个大锅里面一直熬着的,咕嘟咕嘟的奶白的汤一直冒着泡,热气迎绕着。羊肉汤的鲜便顺着那一缕炊烟一直飘啊,飘飘到了街上。
这个小摊子是一对中年夫妇开的。
摊子虽然小,但是收拾的很干净,这对夫妇穿着也是朴素干净。
妇人端着一碗羊肉汤粉过来,“姑娘,您的羊肉汤粉。”
羊肉汤的鲜便顺着那口大锅来到了这碗里,红亮的辣椒油淋在大片大片的羊肉上,奶白的汤底,还有上面撒着的**的葱花,点缀的绿色的藿香以及白又绵软的米粉。
这家小摊子黎歆已经看了他们许久了。
虽然他们的这个摊子少,但是客人确实不少,的不太好也是有些好奇,想来试一试,有些好奇的想要跟他们说一说话,她又点了一盘子拌羊肉。
这会还算不上什么正经的饭点,所以来吃羊肉汤的人少。这对夫妇俩收拾完了锅灶,收拾了桌椅之后,便也捡了一张桌子坐着。
一碟拌羊肉拿过来时,黎歆碗里的羊肉汤粉还没吃几口。
“婶子,你们这段时间生意还真挺好,我就是对面店里的,总是看到有人过来吃羊肉汤粉呢。”
这个称呼就已经拉近了他们彼此的距离,黎歆又表明了自己的身份,只是过来闲聊两句。
“我们这家汤粉已经开了许久了,之前还不在这里摆摊呢,后来才转过来的。”
“你瞧着来我们这里吃饭的人多,那是因为咱们家的量大,价格也不高,所以好多在最近跑货的,还有那些工人都会来我们家吃。”
他们家的价格定的是比较低的,但也不是没有占的,主要是因为这边码头上有许多干货的工人会来他们家这里吃饭,如果他们价格定的太高的话,对于其他人来说就不那么舍得了,所以他们家的价格定的是偏低的。
隔开这条街的旁边便是一些富商住这个地方,不过他