中女人没有这个条件,所以在她们生活中一块手帕就非常的重要,走亲戚、串门子、忙农活都有着很大的作用。关中妇女的手帕很大,能遮太阳,有时还能挡挡小雨,还能裹东西。最重要的是关中缺水,女人们都留长发,洗个头不容易,所以女人裹在头上更能保护头发不被弄脏。不像现代女性,你看看,现在女孩都留短发,但肯定不是为了缺水洗不上头是不是哩?所以你们生活条件好太多了。”
听了导游这么一提,男生们几乎挨个把留短发的女生看了一遭,还有人数了起来,这么一算,留短发的还真不少。
“好,已经说完一半了。那第五怪,面条像个裤带子。”
“面条长,长的像根裤带子!”
“截活,都知道!”
“截活什么意思?”
“就是厉害,你们厉害么。咱们这的面条长,大家都见识过。单是一个简单的面条,关中人做出的花样达几十种,棍棍面、片片面、凉面、臊子面、酸汤面、浆水面等等。说其像那裤带,说的是那面做的宽度和长度,在关中地区的面馆,一碗面只有一根面条,但若要让个弱女子能把这根面条吃完,那也是很难的事。其中属棍棍面最长,臊子面最少,一碗饭只够吃一口,因此有得名:一口香。关中的男人娶媳妇,大多都是要看这女人的擀面手艺了。”说到这,寇导游笑眯眯的停住了,似乎在等待着什么,果然有人跳了出来。
“那我们这一车的女人肯定都嫁不出去,还得拉回到南方!”
“你看看你自己,跟猴子精一样,在北方找的到老婆才怪。”坐在丁超前排的李琳琴回头笑道。
“就是,丁超,女人都比你壮实,你在这肯定没人要的。”一边的毛晓也说道。
“没事,我反正还要回南方的,南方有人要就行了。”
“丁超,你少说几句话会死吗。你不插嘴,没人当你是哑巴!”坐在车门边的万玲突然站起冲着丁超嚷了句,说完她就直接坐下了。
“唉,吃错了药!”丁超无奈一笑,不跟她计较。
“呵呵,这位男同学回答问题的确很热心,就是没答对过,用我们这的话叫‘骚情’。”
“对,这个‘骚情’最合适他了!”周喜亮一说完,全车的人都鼓起了掌来。丁超也不躲,反而一副逆来顺受的样子。
“诶,喜亮说的好啊,干脆就用一个‘骚’字更好!”张进平站起来笑道。
“去去去,还不知道谁骚,我只知道光头是最骚的。”
“好,这第六怪,锅盔像锅盖,你们知道什么意思么?”
“这个我知道,这个我知道,就是……就是……”丁超举起了手,又想来答,却吞吞吐吐。
“没事,答对答错没有关系,重在参与,你说!”
“就是这里的烤饼做的跟锅盖一样大。”
“诶,你终于答对了一次。”
“厉害了,丁超,能了!”张进平笑道。
“我昨天刚吃过,能答错吗!”
“不过,你一共答了6题,才对了一道,还是不及格啊!”
“胡说,第二题我没答好吧,再说了,我总答了题,比你交白卷好,死高光,专门针对我。”
“第七怪,油泼辣子一道菜,怎么说?”
“油淋挂在外面的那种干辣椒!”大多数人都应和这种答法。
“对。关中人对于辣子情有独钟,爱吃,而且和别的地方吃法不同,不吃干辣子面,而是油泼辣子。秦椒是很有名的,不但辣味十足,且具有独特的香味。油泼辣子做法很简单,也很有意思,同样是一样的辣子面,可能家家的味道不同。常见的做法是辣子罐里的辣子面不能放满,六成即可,放点盐、胡椒或者什么别的,用原汁的菜籽油烫出来的味道最好,油温很有讲究,高了,辣子面会焦的,烫出来的味道就会发苦;低了,就没有辣子的香味,却是生油味,油温控制在□□成热,边倒边搅,直至油把辣子面埋没了就行了,这时候独特的香味会四处漂浮,满街都能闻见。我自己也特别爱这口,你们如果喜欢吃,我可以推荐你们几家做得好的。”
“我喜欢,寇导推荐一下!”曾霞举手叫道。
“好好,看来你们南方喜欢吃辣的同志也没想象的多嘛。这位女同学,待会我们私下交流好咧。”
“诶,好嘞!”
“最后一怪了,秦腔不唱吼起来。”
“信天游!”
“黄土高坡,吼陕西民歌!”
“诶,截活,大家都知道的不少了嘛,看来没有白玩几天。是这样的,这里的唱指的是秦腔表演。其实秦腔也不是真吼起来的,只不过演员表演起来确实很卖力气,开玩笑说是“叫破天”。夏天的时候,西安城墙周围会有很多自发的群众团体在那里唱秦腔,根本不需要扩音器之类的东西,老远就能听到,这种唱腔也许和关中人的语言特征有关,憨厚、耿直、调高。”
“好,关中八怪我们说完了,大家还有没有问题?”