要鸡爪吗?”
听到酱鸭没有了,褐色长衫男子眉头微微皱起,他朝装着卤鸡爪盆里看了眼,盆底只剩下几个鸡爪,忍不住问道:“这鸡爪还有一斤吗?”
“一斤有多。”宁燕抬头看向褐色长衫男子,道:“酱鸭没了,你可以买些其他。”
“我就是听别人说,你们这酱鸭做好,我才过来买。”褐色长衫男子有些不耐烦了,他对宁燕道:“先把这些鸡爪称了吧,我再看看。”
宁燕把盆里鸡爪全夹起,放到油纸包里称了称,果然一斤有多。她经常称这些东西,这么多鸡爪大概有多重她还是能看出来。
“一斤四两,后一点,算你一斤钱吧。”宁燕把油纸包取出来放一边,道:“给十五文就行了。”
“你们这儿鸡爪卖真贵。”褐色长衫男子颇有微词说道:“不值钱东西,你们这儿就要卖十五文钱。”
宁燕听到这话也不辩解,只是微笑着看着褐色长衫男子。她要是和长衫男子说,她们这儿卤菜原料就要花不少钱,他肯定听不进去。
赵雪和她说了,要是有客人抱怨这儿菜价钱卖贵,也不要和客人争。因为争了也是白争。喜欢这儿菜客人还是会过来买,不想买,你把菜降到成本价,他们也会说你黑心要多赚钱。
“这个好不好吃?”褐色长衫男子指着另一只盆里麻辣猪肚,道:“看起来还不错,再来一些这个。”
宁燕如客人所说夹了些猪肚放油纸包里头,那客人朝桌上纱罩里看了两眼,这些纱罩里有几个盆都是空了,剩下盆里也只剩下一些菜底,他来买。也只能买到一些剩菜。
“不是我说你们,你们这店怎么什么菜都没有,这都见底了菜还端出来卖?”褐色长衫男子不悦说道:“而且你们这儿卖就是些下酒菜。店里可以捎带着卖些酒,这么大地方,摆些酒也摆下。来你们这买菜顺道也把酒买回去了,你们真不会做生意。”
“我们这儿只卖菜不卖酒。”宁燕道:“要来早些,一些菜还是有。你要想买其他菜。下次早些过来。”
长衫男子刚想反驳宁燕,就看到一个穿着绯色衣裳少年走了进来,他问宁燕道:“泡椒鸡翅还有吗?”
“没有了。”宁燕揭开菜罩子,把剩下几样菜指给宁康维看,然后道:“鸭脖还剩下些,要话都给你们。”
宁康维微微点了点头。然后对宁燕道:“我出来忘带碗了,借只碗盛一下,用好再还给你们。”
宁燕收过长衫男子钱。从不远处拿了只碗给宁康维,顺便将碗边上油纸包也拿了过来。长衫男子眼尖,他见到油纸包里露出酱鸭子,不乐意说道:“你不是说酱鸭早就卖完了吗?他要就有,我要就没有?”
“这是他一早要。我们给他留。”宁燕将油纸包递给宁康维,然后对长衫男子道:“你要是留下押金。现要订一只鸭子,明天我也给你留。”
那酱鸭单独放一边,确是给人留,长衫男子知道宁燕没说谎,却还是挑刺道:“你们这店开不像话,该做东西也不多做些,你这是自己败自己生意。”
“天这么热,做这么多菜留这儿才是自己败自己生意呢。”赵雪从里头走出来,对那个客人道:“菜做多了卖不掉只能留到明天,到时候卖给你吃,吃坏了肚子算你还是算我?”
“你菜做少,有些菜别人想买买不到。”长衫男子道:“到时候别人就不到你们这儿买了。”
“不来买我也没办法,有些菜卖完了就是没有了。”赵雪道:“这些菜不能留,菜做多了卖不完,我第二天可以再拿卤水过一遍,你们也尝不出差别来。不过这样菜,你愿意吃吗?”
长衫男子被赵雪堵没话说,后拎着油纸包离开了。
“什么样客人都有。”宁康维笑道:“真想买齐卤菜店菜,还得起早。”
“你这话我怎么听着心里都不是个滋味呢?”赵雪看着宁燕手中碗,道:“把这些菜都夹给他们吧,反正也没剩多少了。”
宁燕应了一声,就把剩下菜全往那碗里放,后看着那只堆高高放了不同菜碗,宁康维苦笑道:“赵姐实太客气了,给这么多菜,我带钱怕是不够。”
“免费送。”赵雪瞟了宁康维手中酱鸭一眼,道:“鸭子要给钱,其他就算了。”
“那这么多菜回去又不给钱,长乐大哥会说我。”宁康维道:“我这次来只想着买菜,可没想白拿。”
“给你你就拿着吧。”赵雪轻叹一口气,道:“你不过来拿,到时候我也要给你们送过去。”
管赵雪很好控制了每天做出来卤菜数量,可总有一两样菜会有多。正好隔壁住着宁长乐,宁康维也常要到她这儿买些小菜回去,她就找到送菜地方了。
这些卤菜她和宁燕吃了几天就厌倦了,因为厨房里常要煮制卤料,她们经常会闻到卤菜味道。就像煮面条一样,有些味闻多了,就不想再吃那样食物了。
“这些菜实太多了。”宁康维看了眼宁燕放一边菜碗,道:“拿都不太好拿。”
“一次拿不完就