适量豌豆粉使肉质鲜嫩味道不易流失。
林大厨秘制调料放入油中炒香,再倒入水中煮沸,大段的葱和青胡椒,小红椒漂浮在水面上流动却自成一层的金油之上。
事先切好的莴笋片,豆芽,猴头菇,青菜皆放入红辣的秘制汤汁略微煮至香脆,捞出放在青釉的荷叶碗中垫底,轻薄剔透的生鱼片七秒即熟,再撒上新磨出的干辣椒面儿,胡椒粉,掰碎成一截截的小干红椒,一层层青麻胡椒,滚烫的油一浇,“哗啦啦”,红彤彤中泛着金灿灿,香气一股脑得弥漫在了整个厨房里,丁小西忍不住用鼻子深吸一口气,只觉得自己活在了仙境之中。
她主动盛好了米饭,摆好碗筷等着林瓒上桌。
这顿饭实在是考究,家里为数不多的家具都是海南黄花梨木的,包括饭桌,只桌角按着原来木材的纹路刻画了花鸟,遒劲有力纤长飘逸的兰草,形态可掬毫羽毕现的黄鹂,整体光滑而古朴,胳膊放在上面只觉得木质温润滑腻,十分吸手。
连盛米饭的碗都是钧窑里出的上等铜红釉,正是经过那“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变后自然形成的“千窑一宝”。
晶莹剔透的釉质十分细腻,其乳光状态更是似青玛瑙一般蕴含着一种含蓄的光泽和优雅的质感,外面光滑透明,一眼就能望见到里面细细的深红纹理,分布均匀,红色的彩却泛着橘色的光,实在给人以美的享受。
那洁白晶莹的米饭就更好看了,一颗颗,一粒粒的均匀分散,一点都没有黏着成团,趁着红色的碗竟隐隐映出了柔和的玫瑰色的光。
小西先矜持地吃了一口米饭,顿时睁大了眼睛,这么香的米饭她是第一次吃到!这米饭既不黏也不硬,不湿不干,入口糯香,还略有弹性,却一点也不粘牙,舌尖上泛着稻米最淳朴的清香,过后甜味蔓延,实在是回味无穷。
“这米饭好好吃耶,是在哪里买的?”
林瓒见她吃得开心,给她夹了一片鱼肉放在碗里,顿了下又给她夹了一片最翘的回锅肉。
“这是从日本那里带回来的,我之前在京都大学做过一年交流,倒是吃了很多好大米。”
小西心想:天然无污染才这么好吃吧,不过林老师可真会吃,跟着他生活质量都变高了。
喜滋滋地咬了一口水煮鱼片,好嫩!鲜滑嫩口,十分入味,香辣的滋味透着整片鱼肉,清脆的莴笋豆芽十分爽口,刺激着丁小西的味蕾:“好吃!!!”
林瓒听了小西直率的夸赞,清俊的面庞也露出了笑容,这才开始低头吃饭。
焦香的回锅肉香而不腻,配着炸成虎皮的尖椒香脆可口,丁小西吃得高兴得不行,直接风卷残云把所有菜都吃了个底朝天。
饭吃完了,体贴的林老师又因丁小西手被小白鼠啃了一口坚决把她赶出了厨房,自己迅速收拾干净。其实伤口就一小点嘛,血出了一点就止住了,到现在印子都不明显了好吗?大惊小怪。
丁小西好奇地参观林瓒的家,说实话,家具就那几件,却件件精品,简单实用。
最出彩的就是他的书房,一张干净整洁的海南黄花梨木书桌,一把雕刻古朴的配套靠背座椅,一个巨大的书墙纵横了大半个屋子,几乎一大半都是英文版:等自然科学类书籍,还有德语版的,拉丁文版的,及笛卡尔,斯宾诺莎,莱布尼兹等的哲学著作,中文版的竟然还是竖排的繁体四大名著和,及等书籍,甚至还被小西翻出一本手绘本的来。
实在是天文地理,医学杂记,哲学诗歌,文学音乐,无所不包,无所不揽,博闻强记,知识渊博,顿时令丁小西肃然起敬,惊为天人。
不过她同时也发现了林老师的小癖好,就是一个书格里竟然摆满了很多诸如金庸古龙的武侠和柯南道尔,阿加莎克里斯蒂及东野圭吾的侦探,这一下子就拉近了自己和男神的距离,实在高兴得不行。
她正在仰头观赏着林瓒的书墙,林瓒就出现在了她身后,把一个削好的桃子切成一瓣瓣地递给她。
这个优秀如天神一般的男人真的属于自己?丁小西恍惚之间有点不敢相信,直愣愣地看着林瓒半天没动。
林瓒见她发愣,就直接把一瓣桃子喂进了小西的嘴中,丁小西受到惊吓,更不知道怎么办了,只好机械地嚼着桃子,完全没品尝出什么味儿来。
林瓒见她这样心里好笑,不过也没揭穿她,只淡淡地说:“这儿的书你有喜欢的都可以拿去看,但是要注意爱护。”
丁小西回过神儿来,不住地点头,顺手抽了一本马尔克斯的:“我正好想看这本来着。”
林瓒见她拿了这本,不禁有点惊讶:“马尔克斯的中我也最喜欢这本。”
这难道是传说中的灵魂伴侣?丁小西听了大喜:“对了,林老师,你还看武侠啊?金庸中你最喜欢哪个女主?”
林瓒思考了一阵:“程灵素。”
小西觉得神奇,原来男神不看重长相啊,但是相比于古灵精怪的黄蓉,清冷出尘的小龙女,矮小貌平的程灵素还是出乎自己的意料,忙问:“为什